Сегодня я впервые пекла куличи. Сразу новомодные краффины, чтоб по-полной заморочиться. Муж сказал, пробовать будем завтра. Да я ж умру от любопытства!
читать дальшеНе знаю, как миллионы хозяек готовят на праздники кучу разных блюд. Я испекла 6 небольших куличиков, ухлопала пол-дня, извазюкала кухню. Сестрам из клана Криворуких очень не рекомендую готовить именно краффины. В самом конце, когда надо разрезать рулет вдоль и свернуть его улиточкой, случилось то, что должно было случиться. Рулетик превратился в препарат гигантского разлагающегося слизня под скальпелем студента-первогодки с биофака. "Аккуратно положить в формы получившиеся розочки" не получилось. Получилось "Студент затолкал слизня в банку и молится, чтоб зомби не выполз". Но вроде при выпечке краффины стали почти нормальными
PS: получились обычные куличики. Вкусные, но доводилось есть и вкуснее. И слегка подгоревшие и пересушенные, передержала в духовке
